Receita de chutney de manga e frango: Chutney de manga, salada de cebola roxa, pimenta e pepino e molho de hortelã e iogurte devem ser colocados em cima desses hambúrgueres de frango. Eles são ótimos petiscos de verão.
Receita de chutney de manga e frango
Ingredientes
- 100ml de iogurte natural
- 3 colheres de sopa de maionese
- ½ cacho pequeno de hortelã, folhas colhidas e picadas finamente
- 1 cebola roxa pequena, picada finamente
- 1 pimentão vermelho pequeno, sem sementes e picado finamente
- ½ pepino picado
- ½ maço pequeno de coentro picado
- 1 frango assado
- 3 alfaces Little Gem, cortadas ao meio no sentido do comprimento
- 4 colheres de sopa de chutney de manga
- 4 pães integrais cortados ao meio
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Método
Coloque o iogurte, a maionese e a hortelã em uma tigela pequena e misture. Tempere a gosto e reserve a tigela.
Em uma tigela diferente, misture o pepino, o coentro, a cebola roxa e a pimenta malagueta. Corte o frango em pedaços e reserve os ossos para usar no caldo.
Você pode fazer sliders com rolinhos de trigo integral, chutney de manga, salada de cebola e pepino, molho de iogurte e qualquer frango extra que tiver. Sirva a salada ao lado.
Nutrição
- calorias 632
- gordura 33g
- satura 5g
- carboidratos 36g
- açúcares 15g
- fibra 6g
- proteína 44g
- sal 2,1g
